E a mordida na carne adocica,
Faz derramar o néctar com gosto
Que escorre da boca ávida
Que forte exala aromas
Pelos galhos carregados
Doce perfume, tentação
Embriaga ao arrebol
E deixa louca vontade
De sugar o dia amar-elo
De alaranjar a tarde amena
Chupar a noite sem tabus
Cajus deitados na bacia,
Adormecidos e enfileirados,
Corpo encarnado do sol
Olhos lambuzados de mel
Ao sabor do vento do Itapacurá
Assoprando além do riachão...
Lá se vem mais enfileiras de cajus,
Fartura na pequena mesa,
É caju e castanha pra tudo que é lado,
É um cheiro bom que vai na alma a dentro,
Deixando a gente virar menino, trepar no cajueiro
Pelos ariscos e quintais da Várzea,
Quando é tempo de caju.